| 您查詢關鍵字：風味 |
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DCG5952 |
糧心記, 食文化的歷史與現代對話(說書)[有聲書]:鐘鳴鼎食×酒樓食肆×異域風味×皇家御宴, 從筷頭春秋到八大菜系, 品味千年飲食精華 出版公司:清文華泉 作者:伊麗莎 類型:人文社會-歷史 語音教學 中文發音 繁體中文版
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DHA1523 |
HAHOW 線上課程 茶的風味鑑賞學 識茶、品茶、泡茶，探索茶的世界（一） 茶藝入門與台灣茶 講師:唐人忘機(Hahow 線上教師) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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DHA1586 |
HAHOW 線上課程 茶的風味鑑賞學 識茶、品茶、泡茶，探索茶的世界（二） 泡茶實作與茶桌文化 講師:唐人忘機(Hahow 線上教師) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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DUA4014 |
遍路文化 啤酒世界的路標：從產地、外觀、風味出發，建立你的個人啤酒地圖 講師:王鵬 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DUA4052 |
城邦自慢塾 辛香料女王的單方香料學Ｉ：辣椒、小茴香、小豆蔻...10種精選辛香料，從產地、文化、機能、風味全解析，完整建立你的香料櫃！ 講師:陳愛玲 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DUA4060 |
遍路文化 晉升職人等級的啤酒品評必修課：建立完整知識架構，鍛鍊風味判斷與鑑別能力 講師:王鵬 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DUA4247 |
想享學 耶路撒冷中東風味餐 講師:熊怡凱 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DUA2664 |
PIERRE HERME蛋糕上的櫻桃(有聲書)：當代甜點傳奇皮耶.艾曼的12堂人生風味課(有聲書) 作者:皮耶.艾曼(Pierre Herme) 朗讀者:郭羽漫 出版公司:積木文化 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DPA1567 |
PressPlay Academy 線上課程 天然風味烘焙所｜冠軍的23款鬆軟手作麵包 講師: Mamibuy媽咪拜 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DYO1246 |
YOTTA 線上課程 遇見風呂敷鐵盒餅乾！10款極致風味糕點一次學 講師:丁文秀 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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DHA1223 |
HAHOW 線上課程 復古風味色鉛筆食品速寫 講師:lesliewang(專業食品插畫師) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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DYO0836 |
YOTTA 線上課程 黏土手作好幸福｜品嚐仿真甜點的四季風味 露比(黏土手作達人) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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DCG3620 |
喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼 透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索 作者:陳靜宜 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版
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DCG7197 |
糧心記, 食文化的歷史與現代對話:鐘鳴鼎食×酒樓食肆×異域風味×皇家御宴, 從筷頭春秋到八大菜系, 品味千年飲食精華 出版公司:清文華泉 作者:過常寶 類型:人文社會-歷史 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH0645 |
騎YouBike, 趣台北!:YouBike x 捷運 散步 帶您採訪台北:騎遍75個人文風味景點 X 16個小確幸行程 出版公司:凱信企業管理顧問出版商流文化總經銷 作者:凱信企劃編輯小組 類型:休閒生活-台灣旅遊 PDF電子書 繁體中文版
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DCH2143 |
風味湖北 出版公司:昌明文化出版萬卷樓圖書發行 作者:李開壽、唐昌華 類型:休閒生活-其他旅遊 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4474 |
【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全:專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法!「保存食物風味 X 省錢省時省力 X 冰箱整齊衛生」祕訣大公開 出版公司:台灣廣廈 作者:西川剛史 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4789 |
30年專業麵包研發師「太陽之手」116款真正頂級風味麵包 出版公司:日日幸福 作者:吳武憲 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4543 |
3步驟X3香料 印度風香料咖哩終極食譜:東京咖哩番長幫你丟掉咖哩塊, 掌握關鍵技巧, 在家就能做出正宗多變的印度風味! 出版公司:積木文化 作者:水野仁輔 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4155 |
中餐烹飪概論:風味流派×火候刀工×擺盤藝術×筵宴設計, 從上古時期到近現代, 中華美食的演變與革新 出版公司:崧燁文化 作者:邵萬寬 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4443 |
手作常備麵包:11款冷凍麵團X42種經典風味, 隨烤即食, 開啟幸福的一天 出版公司:出色文化 作者:史瑞暘、胡俊明 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3694 |
手釀水果102:延長水果保鮮期賦予嶄新好風味完整封藏35種水果的四季美味全書 出版公司:邦聯文化 作者:顏金滿 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4643 |
比利時啤酒:品飲與風味指南 出版公司:積木文化 作者:王鵬 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4732 |
世界冠軍的完美居家咖啡指南:從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮, 頂尖職人運用圖表與步驟, 解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧, 建立屬於你的自家風味 出版公司:積木文化 作者:詹姆斯. 霍夫曼(James Hoffmann) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3780 |
包子餃子探秘:解開神秘面紗, 發現獨特風味 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3714 |
北國風味:東北家常好味道 出版公司:千華駐科技 作者:健康生活圖書委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4748 |
台味歐包:用鳳梨、香橙、百香果等在地食材烘焙出49款絕佳風味麵包! 出版公司:帕斯頓數位多媒體出版知遠文化總經銷 作者:陳豐昇 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4602 |
奶茶風味學:職人級精品奶茶:茶與奶的美好相遇 出版公司:積木文化出版家庭傳媒城邦分公司發行 作者:邱震忠(Roy) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4772 |
冰淇淋風味學Gelato & sorbet 作者:陳謙璿(Willson) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4143 |
向咖啡大師學習!:從生豆、烘焙、沖煮到拉花, 走入12位領潮者的咖啡風味課 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4717 |
如何品嘗的簡單練習, 打造專屬自己的風味資料庫 出版公司:紅樹林 作者:曼迪. 納格利奇(Mandy Naglich) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4736 |
你喝的水其實很有戲!:第一本品水科普概念書!頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道, 解開餐飲職人搶著學的風味密碼 出版公司:台灣廣廈 作者:夏豪均、吳侑諭 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3835 |
完美沙拉:多種風味沙拉教學 出版公司:千華駐科技 作者:亢亮 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4649 |
辛香料風味學:辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南 出版公司:麥浩斯 作者:陳愛玲 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4579 |
來烤肉吧!:運用74種醬料,作出161款風味烤肉,讓你的BBQ就是和別人不一樣!除了炭火烤,在家用烤箱和平底鍋也可用! 出版公司:日日幸福 作者:爐卡斯 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3800 |
東北風味小廚神:傳統東北家常菜做起來 出版公司:千華駐科技 作者:《學做家常菜》委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3813 |
花樣麵點:風味碰撞, 意想不到的美味 出版公司:千華駐科技 作者:張明亮 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3883 |
非喝不可－自釀冠軍的精釀啤酒地圖 香味獨特╳ 風味絕佳╳ 暢飲小酌啤酒控33風格店散策 出版公司:樂木文化 作者:陳雨德 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4727 |
品酒的風味演算：從個人喜好出發，精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南 出版公司:木馬文化 作者:羅勃·巴克哈芬 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4775 |
威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭, 跟著行家融會貫通品飲之道 出版公司:積木文化 作者:盧.布萊森(Lew Bryson) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3799 |
珍饈特色家常菜:發現特色風味大眾菜 出版公司:千華駐科技 作者:《學做家常菜》委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3840 |
美味素食:全素風味新體驗 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3669 |
英式風味調茶:19款經典不敗配方x19款創意新鮮風味 出版公司:漫遊者 作者:楊玉琴(Kelly) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4468 |
虹吸咖啡研究室：認識器材、安全操作、調整風味、剖析變因，最淺顯易學的虹吸咖啡沖煮指南 出版公司:時報出版 作者:林子芃 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3807 |
風味魯菜:經典山東菜的秘方與創意菜譜 出版公司:千華駐科技 作者:張奔騰 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3365 |
風味燉飯 絕品濃湯:就愛西式濃.醇.香 出版公司:庫克書屋 作者:楊定 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3814 |
家常川菜:詳步圖解風味與菜式 出版公司:千華駐科技 作者:張明亮 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4765 |
料理人香料應用圖鑑:第一本從「氣息、風味、色彩」教你香料入菜的專書•89種香辛料用法×112道食譜攻略 出版公司:台灣廣廈 作者:日沼紀子 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4665 |
烏龍茶的世界:全方位茶職人45年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密 出版公司:如果出版 作者:陳煥堂、林世偉 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4326 |
茶言觀色品茶趣:臺灣茶風味解析 出版公司:華品文創出版大和書報圖書總經銷 作者:陳國任 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4400 |
茶味裡的隱知識:風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事, 我的10年學茶筆記 出版公司:幸福文化 作者:王明祥 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4555 |
酒瓶裡的品飲美學:解構葡萄酒風味，架構專屬於自己的品飲生活 出版公司:日日幸福 作者:聶汎勳 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4182 |
捲!捲!捲!蛋糕捲的百變造型與風味:從基礎風味、創意風格到繽紛手繪，蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅！ 出版公司:日日幸福 作者:馮嘉慧 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4450 |
梅酒.梅乾.梅香料理:梅子好好吃究極版, 就算少量也可以製作, 學會各種形式保存美味的方法, 還能烹調出別具特色的風味料理 出版公司:積木文化 作者:石洋子 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4700 |
甜點品味學:蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗, 學習多元風味的拆解與重組 出版公司:積木文化 作者:瑪莉詠.堤露(Marion Thillou)、馬修.達梅(Matthieu Dalmais) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4658 |
麥田金的軟糖解密:掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵, 從基礎脆糖到風味軟糖, 50款職人級完美配方全解析 出版公司:麥浩斯 作者:麥田金 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3782 |
滋味無窮:四季風味湯煲的營養與健康之旅 出版公司:千華駐科技 作者:張奔騰、張恩來 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4025 |
超人氣非喝不可冷飲DIY:零基礎也可以自製風味糖漿、繽紛冰磚、嚼感配料,調配出清涼解渴的凍飲x茶飲x蔬果汁 出版公司:日日幸福 作者:花祥育 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3815 |
詳解清真家常菜:食俗與風味推薦 出版公司:千華駐科技 作者:張明亮 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3992 |
對的咖啡學:咖啡教父George窮盡三十年歲月, 從尋豆、烘焙到萃煮, 堅持成就頂極咖啡風味的傳奇與技術 出版公司:方言文化 作者:王于睿 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4622 |
請問阿洸師傅!:堂本流15款經典配方與風味筆記, 教你在家做出溫暖療癒的麵包 出版公司:麥浩斯 作者:陳撫洸 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4621 |
餐桌上的中式香料百科:從飲食軼事到色香味用, 厚實料理深度的香料風味事典 作者:盧俊欽、潘瑋翔 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4702 |
餐桌上的南洋香料百科:從香料、風味到餐桌實踐, 解密南洋廚房裡的烹調邏輯 出版公司:麥浩斯 作者:劉明芳 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4520 |
餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕:就是那個「味」!掌握道地風味的完美醬料烹調事典 出版公司:麥浩斯 作者:好吃研究室、林勃攸 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4506 |
識。茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統, 司茶師帶你享受品飲與萃取 出版公司:幸福文化 作者:藍大誠 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3868 |
戀上你的味:風味經典, 愛在味蕾間 出版公司:千華駐科技 作者:張明亮 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4638 |
驚艷亞洲醬料:從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 解鎖廚房裡的主廚醬料風味 出版公司:出色文化 作者:高世達 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCN3389 |
新住民家鄉味,寶島飄香 [有聲書]:異國風味的創意組合,豐富台灣人的味覺感官. 2 出版公司:甦活 作者:甦活中英編輯群、光華畫報雜誌社寫 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版
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DCP7560 |
日本媽媽的美味發酵食:鹽麴．甘麴．味噌．酒粕．味醂, 用天然的發酵調味烹出自家風味〔2024經典暢銷版〕 出版公司:麥浩斯 作者:岡本愛 類型:醫藥養生-健康食療 EPUB電子書 繁體中文版
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DCT6611 |
咖啡的水科學:萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎 出版公司:方言文化 作者:魚希至 類型:科學科普-科學總論 PDF電子書 繁體中文版
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DCT7022 |
ia 野植風味學:鮮味 UMAMI 出版公司:野植風味有限公司 作者:郭庭瑋、蘇立中類型:科學科普-動植物 PDF電子書 繁體中版
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DCT7024 |
ia 野植風味學:鹹味 SALTY 出版公司:野植風味有限公司 作者:郭庭瑋、蘇立中 類型:科學科普-動植物 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3219 |
3步驟 X 3香料 印度風香料咖哩終極食譜：東京咖哩番長幫你丟掉咖哩塊，掌握關鍵技巧，在家就能做出正宗多變的印度風味！ 出版公司:積木文化 作者:水野仁輔 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3248 |
Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 出版公司:漫遊者文化 作者:傑夫．戈迪尼爾 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3272 |
PIERRE HERME蛋糕上的櫻桃：當代甜點傳奇皮耶 艾曼的12堂人生風味課 出版公司:積木文化 作者:皮耶 艾曼 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3357 |
不葷人士的風味下酒菜：蔬食主義也能喝得盡興！四季蔬菜×時令蔬菜×大豆製品下酒料理 出版公司:英屬維京群島商高寶國際台灣分公司 作者:尾崎史江 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3367 |
今晚，來西班牙開飯！Pablo主廚的家庭風味料理X經典醬料 出版公司:尖端出版 作者:羅仁哲 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3375 |
巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方 出版公司:采實文化事業 作者:藤澤Celica 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3414 |
水果料理百科：風味組合╳切削教學╳烹飪須知，step by step拆解130道米其林星級食譜技藝 出版公司:麥浩斯 作者:雷吉斯．馬柯 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3442 |
主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅 出版公司:時報文化 作者:楊柏偉Nick 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3488 |
巧克力工藝事典：品種、產地、風味、配方、技法，甜點主廚的巧克力專業指南 出版公司:麥浩斯 作者:希迪．德．布拉邦德 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3567 |
好吃29：Coffee Blend！私房調豆 咖啡館裡的靈魂風味 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3611 |
肉事典：圖解133種食用肉，從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】 出版公司:木馬文化事業 作者:實業之日本社 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3622 |
舌尖上的香料史：走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味 出版公司:麥浩斯 作者:伊恩．安德森 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3639 |
你喝的水其實很有戲！：第一本品水科普概念書！頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道，解開餐飲職人搶著學的風味密碼 出版公司:台灣廣廈 作者:夏豪均、吳侑諭 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3647 |
冷萃咖啡學：用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味 出版公司:幸福文化 作者:王維新 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3666 |
快吃快拌麵：用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵 出版公司:幸福文化 作者: 駱進漢 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3677 |
我的第一本手作造型棉花糖【全圖解】：人氣烘焙師公開營業配方，用三種基礎棉花糖糊，在家做出29款迷人風味X獨家造型棉花糖 出版公司:台灣廣廈 作者:金召祐 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3692 |
李宜融 頂尖風味吐司麵包全書 出版公司:原水文化 作者:李宜融 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3720 |
來一匙世界甜點史：食譜古籍觀察 佐 風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義 出版公司:麥浩斯 作者:潔莉 昆席歐 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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侍酒師Ｘ星級主廚的居家餐酒搭配：從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南，專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜 出版公司:台灣廣廈 作者:岩井穗純、高橋善郎、五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3740 |
咖啡威士忌大師課：從製程、風味、調飲到餐搭，烘豆冠軍與執杯大師對談10講 出版公司:幸福文化 作者:林一峰Steven LIN、陳志煌James CHEN 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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咖啡職人的養成：從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識，專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南 出版公司:台灣廣廈 作者:朴營淳、朴曙瑛、崔宇成、金泰煥、朴時亨、安永瑞 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3769 |
果香豐盈的私藏甜點：水果×堅果×茶葉風味為舌尖帶來幸福滋味的32道常溫甜點 出版公司:台灣東販 作者:yuka* cm 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3863 |
風味搭配科學：58個風味主題、150種基本食材，世界名廚以科學探索食物原理，運用大數據分析，開啟無限美味與創意十足的廚藝境界 出版公司:積木文化 作者:詹姆斯．布里西翁、布露克 帕克赫斯特 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3864 |
風味聖經(出版12週年修訂版) 出版公司:大家出版 作者:凱倫．佩吉、安德魯．唐納柏格 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3873 |
食物風味聖經：運用科學原理全面剖析食材，100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗 出版公司:麥浩斯 作者:尼克．夏馬 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3880 |
香料香草風味全書(2022年新版)：日本首席香料師親授！完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣！ 出版公司:馬可孛羅 作者:日沼紀子 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3881 |
香草研究家的風味鹽：18款特色配方X60道絕品料理！簡單自製天然調味料，煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法 出版公司:台灣廣廈 作者:藍偉華 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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